e-TeacherTa'rif
UlashishDenaturatsiya
Harorat/tuz/kislota ta'sirida tabiiy xossalarning yo'qolishi (qaytariladi — renaturatsiya, tuxum oqsilidan tashqari).
Biologiya · 9-sinf · 26-mavzu. Oqsillarning xossalari. Oddiy va murakkab oqsillarYuqori harorat, og'ir metallar va boshqa omillar ta'sirida oqsilning birlamchi tuzilishi saqlanib qolgan holda uning tuzilishi buzilishi hisoblanadi; misol – tuxum oqsilining qaynatilganda ivishi.
Biologiya · 10-sinf · 7-mavzu. Oqsillar