Восстанавливающие дисахариды

Мальтоза и лактоза — дополнительно дают «реакции серебряного зеркала» с реактивом Толленса и «реакции медного зеркала» с реактивом Фелинга, а невосстанавливающие сахароза и трегалоза таких реакций не дают.